Τύπος: Επιτραπέζιος οίνος, ερυθρός, ξηρός

Αρ. φιαλών: 1.000 φιάλες

Παραγωγή - Εμφιάλωση: Α & Γ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ ΟΕ- Αρχαία Νεμέα Κορινθίας, 20500

Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα

Ποικιλίες: Πειραματική ποικιλία «Θανάσης Παπαϊωάννου», 100%

Γευσιγνωσία: Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Έντονα αρώματα τριαντάφυλλου και ώριμων κόκκινων φρούτων, με νότες μπαχαρικών και δέρματος. Στο στόμα είναι πλούσιο, με βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση.

Αρμονία: Συνδυάζεται άριστα με κόκκινα κρέατα, ψητά ή μαγειρεμένα, αρνί, κρεατικά στη σχάρα, κρεατικά με κόκκινες πικάντικες σάλτσες.

Σερβίρεται: Στους 18 βαθμούς.

Οινοποίηση – Παλαίωση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε καινούριο δρύινο βαρέλι για 24 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση 10 ετών και άνω.

Βραβεία: Διπλό Χρυσό μετάλλιο – Gilbert Gaillard 2023

Η ποικιλία "Θανάσης Παπαϊωάννου" (συνώνυμο Traminer noir") δημιουργήθηκε με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών το 2007. Προήλθε από τη διασταύρωση της ποικιλίας "Odeski tshiorni" (Cabernet Sauvignon x Alicante Boushet) με την ποικιλία "Gewürztraminer". Η ποικιλία αυτή διακρίνεται για τη μεγάλη ανθεκτικότητα της στο ψύχος, την ξηρασία και τις μυκητολογικές ασθένειες συγκριτικά με άλλες ποικιλίες Vitis Vinifera (Zamanidis et al. 2012). Η ποικιλία προορίζεται για την παραγωγή αρωματικών ξηρών, ημίγλυκων και γλυκών ερυθρών οίνων.